Presse

Zahlen, Daten, Fakten: Kellerwirtschafts- Technikum

Das bestehende Kellereigebäude der Weinbauschule in der Wiener Straße entspricht nicht mehr den technischen und funktionellen Anforderungen an die moderne Weinverarbeitung.

Umsetzung

(1)       Errichtung eines zukunftssicher errichteten und ausgestatteten Technikums (Neubau)   auf dem Gelände des Weingutes Agneshof in unmittelbarer Nähe zu den Versuchs- Unterrichts- und Betriebsflächen in der Agnesstraße

(2)       Umbau des ehemals als Schülerheim genutzten Gebäudeteiles in der Agnesstraße in unmittelbarer Nähe des Technikums zu einem Institutsgebäude mit Labor-, Büro, Unterrichts-, Technik- und Lagerräumen

(3)       Rückbau des derzeitigen Kellerwirtschaftsgebäude in der Wienerstraße und Adaptierung als Kurszentrum, Weinlagerraum, Verkaufsraum und Betriebswirtschaftliches Zentrum („Übungsfirma“)

Hoheitliche Aufgaben aufgrund von Gesetzen und Verordnungen

-           Durchführung von Versuchen als Entscheidungsgrundlage für gesetzliche   Regelungen

-           Vorversuche zu Großversuchen

-           Schulung und Prüfung der amtlichen Koster

-           Weinproduktion für die Evaluierung der amtlichen Kostkommissionen an den Prüfstellen

Aufgaben als Forschungsanstalt

-           Praxisrelevante Forschung mit adäquater zeitgemäßer technischer Ausstattung auf Basis von nationalen und internationalen Forschungsvorhaben, Kooperationen und Netzwerken

-           Verarbeitung der Trauben der Versuchsflächen und Ausbau der Weine mit Mikro- und Makrovinifikation unter kontrollierten und nachvollziehbaren Bedingungen mit einem hohen Anteil sensorischer Auswertung der Versuche

 -          Wissensweitergabe: Veröffentlichung der Ergebnisse in wissenschaftlichen und Beratungszeitschriften, Büchern und anderen Publikationsmedien, Vermittlung der neuesten Erkenntnisse mittels Vorträgen und Seminaren, Kursen und Praxisschulungen, Führung von Exkursionen   

                                                                       
Für Fachinformationen:
Direktor Hofrat Dipl.-Ing. Karl Vogl
karl.vogl@hblawo.bmlfuw.gv.at

Öffentlichkeitsarbeit:
Dipl.-Ing. Elisabeth Triulzi
elisabeth.triulzi@hblawo.bmlfuw.gv.at

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» Bildtitel: Modell Technikum

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