Reife- und Diplomprüfung in Klosterneuburg 2006

In Klosterneuburg wird nunmehr schon zum zehnten Male der schriftliche Teil der Reife- und Diplomprüfung in Form einer Diplomarbeit, die von den Schülerinnen und Schülern im letzten Schuljahr außerhalb der Unterrichtszeit erarbeitet. Dass diese Arbeiten sich durch ein hohes Niveau auszeichnen, davon konnte sich die Jury, bestehend aus Frau Univ.Prof. Dipl.Ing. Dr. Erika Staudacher (BOKU), Ing. Zöch (RWA Raiffeisen Ware Austria), Dipl.-HLFL-Ing. Josef PLEIL (Präsident des Österreichischen Weinbauverbandes), DI Johann GREIMEL (Österreichischer Bundesobstbauverband), und der Leitung der Höheren Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau überzeugen. Aus der Gruppe der hervorragenden Arbeiten wurden vier Preisträger mit je € 350,-- und drei mit Preisträger mit je € 200,-- ausgewählt. Weitere fünf Arbeiten wurden mit Buchpreisen ausgezeichnet.

Die Preise wurden von Raiffeisen Ware Austria (RWA), dem Österreichischen Weinbauverband und dem Österreichischen Obstbauverband sowie dem Österreichischen Agrarverlag zur Verfügung gestellt.

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Nach eingehendem Studium der Projekte wurden folgende Arbeiten prämiert:

BRINDLMAYER Karl
Einfluss der Gärtemperatur auf die Weinsensorik und –analytik bei Anwendung von Kaltgärhefen bei der Sorte Grüner Veltliner
MANTLER Thomas
Einfluss von Fungiziden auf das Wachstum und die Gärfähigkeit von Saccharomyces cerevisae-Hefen
SCHNEEWEIS Thomas
Lagerfähigkeit ausgewählter alter Apfelsorten aus integriertem und biologischem Anbau
WERTEK Markus
Beeinflussung der Aromatik durch phenolische Zusätze bei Weißweinen der Sorten Neuburger und Zierfandler
GLANNER Johann
Einfluss des Ernteverfahrens (Hand- vs. Maschinenlese) auf die Weinqualität
MAYER Franz
Kundenakzeptanz von Erdbeernektar in Abhängigkeit von der Produktfarbe
RÜTTGER Rudolph
Einfluss von Fungiziden auf die Vitalität von Nicht-Saccharomyces Hefen
AICHINGER Bernhard
Einfluss von Blattdüngungsmaßnahmen (Kalium und Phosphat) auf die Traubenqualität
DIWALD Martin
Einfluss verschiedener Ausdünnungsverfahren (Traubenteilen und Entblätterung vor der Blüte) auf die Traubenqualität bei den Sorten Grüner Veltliner und Frühroter Veltliner
GOBER Eva-Maria
Fruchtqualität ausgewählter alter Apfelsorten aus integriertem und biologischem Anbau
PICHLER Franz
Beeinflussung der Aromatik durch phenolreduzierende Schönungsmittel bei den Sorten Grüner Veltliner und Rheinriesling
SOMMER Leopold
Einfluss des Zeitpunktes intensiver Entblätterung auf Traubenentwicklung und Traubeninhaltstoffe

Im Rahmen der Maturafeier wurden die Preise von DI Reinhard WOLF (Raiffeisenware Austria), Dipl.-HLFL-Ing. Josef PLEIL (Präsident des Österreichischen Weinbauverbandes)  und DI Johann GREIMEL (Bundesobstbauverband), den Preisträgern überreicht.

Aber auch die mündliche Reifeprüfung war ein voller Erfolg, von 26 KandidatInnen haben die Reife- und Diplomprüfung

5          mit ausgezeichnetem Erfolg

4          mit gutem Erfolg

12        mit bestanden
absolviert.

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